Томатный суп с сельдереем, копченой грудинкой и рисом
Ингредиенты:
- Копченая грудинка – 250 гр.
- Сельдерей (корень) – 150 гр.
- Рис – 1 стакан
- Томатный сок – 1,5-2 литра
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Петрушка – небольшой пучок
- Соль – ½ ч.л.
- Растительное масло – для жарки.
Рецепт томатного супа с фото
1. Грудинку нарезаем соломкой. Лук чистим и мелко нарезаем.
2. В чашу наливаем немного растительного масла. Включаем режим «Жарка» или «Выпечка» и обжариваем грудинку с луком примерно 10 минут.
3. Сельдерей очищаем и нарезаем соломкой. Добавляем сельдерей к луку и грудинке. Обжариваем все вместе, периодически перемешивая, еще 10 минут.
4.Хорошо промываем рис. Вода после промывания риса должна стать прозрачной. Всыпаем рис в кастрюлю мультиварки.
5. Вливаем томатный сок. Устанавливаем режим «Рис/плов» или любой похожий по температурному режиму (например «Варка» или «Суп»). Готовим 45 минут. Если томатный сок не соленый, то солим суп по своему вкусу.
6. Мелко нарезаем зелень петрушки. Добавляем зелень в суп за 1-2 минуты до окончания приготовления.
Вкусный и ароматный томатный суп с сельдереем готов!
Приятного аппетита!
