Замечательные кексы с вишней для тех, кто постится и не только
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Вода – 0,5 стакана
- Какао – 1,5 ст. ложки
- Сахар – 0,5 стакана
- Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. ложки
- Вишня без косточек – 100 г.
Рецепт шоколадных постных кексов с вишней
1. Готовим тесто. Отдельно смешиваем сухие компоненты (муку с разрыхлителем, сахар и какао) и отдельно жидкие (вода с подсолнечным маслом). В сухой смеси делаем углубление и вливаем в него воду с маслом. Тщательно перемешиваем.
2. Вишню откидываем на дуршлаг, чтобы стёк сок. Обваливаем вишню в крахмале и добавляем в тесто. Перемешиваем.
3. Выкладываем тесто в формы для кексов, наполняя их не полностью, а примерно на половину или 1/3.
4. Ставим кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем около 35 минут. Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой.
Шоколадные постные кексы с вишней готовы! Приятного аппетита!