Жареное филе минтая в соусе

Готовим филе минтая в орехово-огуречном соусе

Готовим филе минтая

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 700 г.
  • Сметана – 150-200 г.
  • Грецкие орехи – 100 г.
  • Петрушка и укроп – небольшой пучок
  • Масло растительное – для жарки
  • Мука — 2-3 ст.л.
  • Приправа для рыбы – по вкусу
  • Лимон – 1 долька
  • Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления минтая.

1. Филе минтая нарезаем кусочками длинной 2-2,5 см. Солим. Посыпаем приправой. Сбрызгиваем соком из дольки лимона. Оставляем минтай в приправе на пол часа.

Жареный минтай

2. Пока минтай пропитывается ароматом специй, готовим орехово-огуречный соус. Измельчаем орехи, огурцы и зелень в блендере. Добавляем сметану и взбиваем все вместе. Если сметана густая, то можно добавить 1/3 стакана воды.

Жареный минтай в соусе

3. Минтай обвалять в муке.

Жареный минтай

4. Обжарить кусочки минтая на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом с двух сторон. Залить минтай орехово-огуречным соусом и тушить, накрыв сковороду крышкой, на малом огне 10-15 минут.
Жареный минтай в орехово-огуречном соусе готов! Приятного аппетита!

Готовим филе минтая

Опубликовано: | Категория: Вторые блюда | Тэги: , , | Автор текста:

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: