Лечо из болгарского перца

Обалденно вкусное лечо на зиму

Лечо
Ингредиенты:

  •  4 кг помидоров;
  • 5 кг болгарского перца;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 ст.л. с горкой соли;
  • 2 ст.л. 9% уксуса;
  • 2 ст.л. картофельного крахмала;
  • 1 стакан рафинированного растительного масла.

ингредиенты лечо

Лечо — замечательный летний салат, который можно также законсервировать на зиму. Другие летние салаты можно найти здесь.

Рецепт лечо из болгарского перца.

1. Помидоры тщательно промываем и пропускаем через мясорубку или соковыжималку.

томатный сок готовится

2. Болгарский перец промываем, срезаем плодоножку и очищаем от семян. Разрезаем пополам и затем режем полосочками.

болгарский перец в лечо

3. Пропущенные через мясорубку помидоры выливаем в кастрюлю, добавляем сахар крахмал, растительное масло и соль.

томатный сок кипит

4. Ставим кастрюлю на средний огонь. После того, как лечо закипит, добавляем в кастрюлю перец.

как варить лечо

5. Доводим лечо до кипения и варим еще 30 минут, периодически помешиваем.

лечо кипит

6. Затем снимаем с огня кастрюлю с лечо и добавляем уксус.

7. В заранее подготовленные стерилизованные банки раскладываем лечо и закатываем.

лечо с болгарским перцем

Вот такой несложный рецепт очень вкусного лечо из болгарского перца. Приятного аппетита!

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: