Вкусный сливовый соус к мясу

Соус из слив, рецепт с фото

Сливовый соус к мясу

Ингредиенты:

  • 1 кг сливы;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1 колечко перца чили;
  • 5 шт. душистого перца;
  • 3 шт.черного перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст.л. хмели-сунели;
  • 0,5 пучка кинзы;
  • 0,5 пучка свежей петрушки.

Рецепт приготовления сливового соуса.

1. Сливу тщательно промываем и складываем в кастрюлю. Наливаем в кастрюлю воду так, чтобы она полностью покрыла сливы. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим сливы еще 10-15 минут, пока от них не станет легко отставать кожица.

Сливовый соус к мясу

2. Опрокидываем сливы на дуршлаг. Сок сливаем (из него можно позже приготовить сливовый компот), из мякоти вынимаем косточки и протираем сливу через дуршлаг.

Сливовый соус к мясу

3. Протертую мякоть сливаем в кастрюлю.

Сливовый соус к мясу
4. Петрушку, кинзу и другие оставшиеся ингредиенты измельчаем в блендере и добавляем в горячий соус, перемешиваем. При желании можно еще минуту проварить.

Сливовый соус к мясу
Сливовый соус к мясу готов. Приятного аппетита!

Сливовый соус к мясу

Опубликовано: | Категория: Соусы | Тэги: | Автор текста:

Похожие рецепты с фото:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

;-) :| :x :umbrage: :twisted: :tender: :sunny: :sorry: :snegurochka: :smile: :shock: :shampagne: :scare2: :sarcastic_blum: :sarcasm: :santa: :sad: :roll: :razz: :preved: :prankster: :povar: :pooh_lol: :pooh_honey: :pooh_go: :pooh_birth_day: :pooh: :phone: :oops: :o :nyam-nyam: :nyam-nyam2: :mrgreen: :mebiro: :martini: :mail: :lol: :idea: :hysteric: :help: :grin: :girl_wink: :girl_wacko: :girl_crazy: :evil: :eggs: :duhovka: :dance1: :cry: :cray2: :cool: :cherry: :cake: :birthday: :biggrin: :bigdog: :arrow: :???: :?: :!: