Царская ватрушка с творогом

Готовим дома вкусную и ароматную царскую ватрушку


Царская ватрушка с творогом
Ингредиенты:

Для приготовления теста:

  • Мука пшеничная – 1,5 стакана
  • Сода – 1/2 ч. л.
  • Маргарин – 150 гр.
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Соль – 1/2 ч. л.

Для приготовления начинки:

  • Творог – 500 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар – 1/2 стакана (или по вкусу)
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Ванилин – щепотка.

Царская ватрушка с творогом

Рецепт царской ватрушки.

1. Готовим песочную крошку. Смешиваем в глубокой миске муку, соду и сахар. Натираем на терке замерзший маргарин. Перетираем все вместе руками.

Царская ватрушка с творогом
2. 2/3 песочной крошки высыпаем в форму и руками слегка приминаем тесто к дну и бокам формы. Оставшуюся 1/3 крошки пока ставим в холодильник.

Царская ватрушка с творогом
3. Готовим творожную начинку. Смешиваем творог с яйцами, сахаром, солью, содой и ванилином. Перемешиваем вилкой или слегка взбиваем блендером. Выливаем начинку в форму на тесто.

Царская ватрушка с творогом
4. Посыпаем творожную начинку песочной крошкой из холодильника.

Царская ватрушка с творогом
5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Ставим в духовку нашу царскую ватрушку. Выпекаем 35-40 минут, до зарумянивания верхней корочки пирога. Достаём. Оставляем остывать.

Нарезаем царскую ватрушку на порционные кусочки.
Царская ватрушка с творогом готова. Приятного аппетита!

Царская ватрушка с творогом

Вам может понравиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *