Сочный и нежный жареный карп
Ингредиенты:
- 1 средний карп;
- мука;
- 1 ст.л. соли и 0,5 ст.л. молотого черного перца.
Рецепт жареного карпа
1. Карпа очищаем от чешуи, промываем, отрезаем голову и потрошим. Тщательно снимаем черную пленочку от внутренностей. Отделяем от хребта и каждую часть режем на несколько кусочков.
2. В отдельной тарелке смешиваем муку с солью и перцем.
3. Обваливаем карпа в муке.
4. Выкладываем карпа на сковороду в разогретое растительное масло. Обжариваем на среднем огне до появления румяной корочки с двух сторон.
Жареный карп готов! Приятного аппетита!
